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药补不如食补?5种天然“药材”几乎天天见!

2023-03-21 17:04:59 235

摘要:古人云:药补不如食补。生活中有很多药食同源的食材,把其制作成汤剂、茶剂或粥类,不仅能获得美味和营养,而且也能调补身体,起到养生保健效果,关键是副作用小,性价比高。常见的药食同源食物有哪些?1、大枣大枣味甘,性温,能入胃经和脾经,起到补中益气...

古人云:药补不如食补。生活中有很多药食同源的食材,把其制作成汤剂、茶剂或粥类,不仅能获得美味和营养,而且也能调补身体,起到养生保健效果,关键是副作用小,性价比高。

常见的药食同源食物有哪些?

1、大枣

大枣味甘,性温,能入胃经和脾经,起到补中益气和养血安神效果,也能缓和药效。推荐红枣花生汤,提前把干红枣和花生用温水泡发,然后放在锅中用小火煎煮30分钟,能起到养血补血功效。也可以选择黄芪红枣茶,能缓解疲劳感、乏力和自汗等症状。

2、山药

山药能入肾经、脾经和肺经,具有健中补虚和补中益气作用,驱除体内寒热邪气,促进肌肉生长,长时间服用能耳目聪明。推荐山药萝卜粥,把白萝卜和山药去皮后切成块,共同放在锅中熬煮即可,能促进食物消化,起到止咳化痰功效。也可以选择山药炒羊肉,把糙皮山药和羊肉共同煸炒即可,有助于温补脾肾,适合畏寒怕冷者。

3、薏苡仁

薏苡仁性凉,味甘,归肾经、肺经和脾经,能起到利水健脾功效,具有清热排脓作用。推荐芡实薏仁粥,把适量的薏仁用小火炒到微黄,分别把5克赤小豆、芡实和薏仁放在热水中浸泡几个小时,具有补脾肺气功效;

若伴有痰湿,总觉得头部裹着毛巾一般,需加入适量天麻,有助于去除湿气和清头目。

4、赤小豆

赤小豆性平,味甘、酸,能起到利水消肿和健脾祛湿作用,同时也能行气补血。推荐赤小豆鲤鱼汤,每天早晨喝一碗。具有利尿消肿作用。

5、黄芪

黄芪味甘,能入肝经、肾经、脾经和肺经,起到益气固表和利水消肿功效,同时具有敛汗固脱作用。

推荐黄芪粥,把适量的黄芪、薏苡仁绿豆、白扁豆、莲子和红枣共同放在锅中煎煮,能起到气血双补和健脾祛湿作用,特别适合脾胃虚弱者。

也可以选择当归黄芪乌鸡汤,把乌鸡肉洗干净之后切成块,跟炙黄芪和当归共同放在锅中熬煮,一直把乌鸡肉煮熟烂为止,能起到气血双补以及固肾调精功效。

温馨提示

根据自身情况来选择以上食物进补,有助于强身健体,提升免疫力。身体健康的情况下没有必要额外用中药,以免出现虚不受补或上火,得不偿失。

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