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作者：吴燕

秋天是采挖中草药的最好季节，10月15日有幸随胡老师科普团队上帽峰山认药采药，虽然朋友圈都是台风要来了的节奏，秋风夹带着大雨，但并不影响团队的兴致，跟随脚步，一路都是中草药，先由资深药师给我们讲解药性药效，胡老师再给我们补充药物的妙用和有趣的中药典故，收获颇丰。

1、秋葵

长相酷似辣椒，又称洋辣椒，有极高的经济用途和食用价值，又被称植物“伟哥”，补肾壮阳， 还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。

2、丝瓜络

为葫芦科植物丝瓜或奥丝瓜成熟果实的维管束，性凉，味甘，入肺、胃、肝经；通经活络，清热解毒，利尿消肿，止血。主治胸胁胀痛，风湿痹痛，筋脉拘挛，女子经闭，乳汁不通，痰热咳嗽，热毒痈肿，痔漏，水肿，小便不利，便血，崩漏。

3、天绿香

又名甜绿香、减肥菜，为野生常绿灌木三瓣头圆、紧边、半硬捧心，分窠，如意舌，肩平，花葶挺拔且长，惟花色不净绿。苞叶紫色，叶半垂、尖锐，叶质较厚，脚壳低，具有防癌健身、清热解毒、降压降脂、去腻醒酒、调节人体生理机能的功效。

4、桑树

落叶乔木，桑叶呈卵形宽卵形，先端尖或渐短尖，基部圆或心形，锯齿粗钝，桑叶疏风散热、桑枝祛风通络、桑葚子补肝肾，桑白皮泻肺平喘。药用认为霜后采者质佳。

5、土人参

藓生马先蒿，多年生草本植物。全草药用，味苦，性凉。敛毒，生肌，清胃热。主治：治肉食中毒、培根木保病。大补元气，生津安神，强心。治气血虚损，虚劳多汗，虚脱衰竭，血压降低。

6、柠檬

为芸香科常绿小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆，柠檬含有丰富的柠檬酸和维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。

7、紫苏

具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解鱼蟹毒。

8、香椿

是多年生的落叶乔木，树木可高达10多米。叶互生，为偶数羽状复叶，性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等。

9、罗勒

为唇形科罗勒属植物罗勒，又名九层塔，以全草入药。性温味辛。有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。

10、鲜竹沥

化痰止咳 淡竹叶：清心除烦、生津、利尿通淋

11、当归苗

甘、辛，温。归肝、心、脾经。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。

12、益母草

为唇形科、益母草属植物，夏季开花。生用或熬膏用。在夏季生长茂盛花未全开时采摘， 味辛苦、凉，活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡；是历代医家用来治疗妇科病的要药。

13、土田七

是姜科土田七属的植物，药用部位块根，辛微苦，温；散瘀消肿，活血止血，行气止痛。主治跌打损伤，风湿骨痛，外伤出血，吐血，衄血，月经过多，蛇虫咬伤，牙齿出血。

14、田螺

甘咸，寒；清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

15、马齿苋

又名五行草，为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶；其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑。性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经；清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等。

16、水线草

又名伞房花耳草，性状特征一年生草本，茎及枝四棱柱形，分枝多，直立或蔓生。叶对生，近无柄，膜质，线形，两面略粗糙，中脉在叶面下陷，生于沟边草丛，河边，开阔地，林缘草甸，路边，山坡，田边，田边路旁。性寒味苦、，入肺、大肠二经。可以清热解毒。治疟疾，肠痈，肿毒，烫伤。

17、珍珠草

也称叶下珠，形似含羞草，为大戟科植物叶下珠的干燥全草。茎带紫红色，有纵棱。叶互生，作复瓦状排列，形成二行，很似羽状复叶，叶片矩圆形，全绿，先端尖或钝，基部圆形，几无叶柄。夏秋沿茎叶下面开白色小花，无花柄。花后结扁圆形小果，形如小珠，排列于假复叶下面。性凉、味甘苦，入肝、肺经，具平肝清热、利水解毒、渗湿、明目的功效。主治传染性肝炎、小儿疳积、肾炎水肿、尿路感染、火眼目翳等，外用还可治疗口疮头疮、牙痛等。

18、车前草

多年生草本，连花茎高达50厘米，叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，根茎短缩肥厚，密生须状根。具有止泻、利尿、祛痰、镇咳、平喘等作用。

19、猫爪草

为毛莨科植物小毛莨的块根，因其块根肉质，数个簇生，近纺锤形，外皮黄褐色，形似猫爪而得名。化痰散结，解毒消肿。主治： 瘰疬痰核，疔疮，虫蛇咬伤，偏头痛，疟疾，牙痛。肺结核，淋巴结结核，淋巴结炎，咽喉炎。

20、鱼腥草

又名“折耳根”，茎呈扁圆柱形，扭曲，叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。搓碎有浓浓的鱼腥味。味辛，性微寒；归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。主治肺热喘咳，肺痈吐脓，喉蛾，热痢，疟疾，水肿，痈肿疮毒，热淋，湿疹，脱肛等。

21、艾草

多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶;上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等。艾叶晒干捣碎得"艾绒"，制艾条供艾灸用，又可作"印泥"的原料。

22、鸭脚艾

为菊科植物白苞蒿的全草或根，原形态白苞蒿多年生草本，高60-150cm。主根明显，侧根细长;根状茎短，茎直立，有纵棱，上部多分枝。祛风止咳，活血散瘀。治头痛，咳嗽，泄泻，便血，尿血，闭经，白带，产后腹痛，阴疽肿痛，跌打损伤，汤火伤。

23、金鸡毛草

又名白背菜、明月菜、白子菜、鸡毛菜，味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。

24、薄荷

为多年生草本植物，茎有四棱，叶子对生，花呈红、白或淡紫色，茎和叶子有清凉的香味，年生草本植物，茎有四棱，叶子对生，花呈红、白或淡紫色，茎和叶子有清凉的香味，入肺经、肝经。疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。

山脚下饭店，桌上摆的食品亦菜亦药，俗称“药食同源”：

按顺序：马齿苋、红枸杞、天绿香、当归苗、桑叶，苦菊、土人参、火龙果花、麻叶

上述菜可炒、可涮、可炖、可凉拌、药蔬兼用。

胡老师提醒大家，中草药虽然好，但是建议在有专业资质医生的指导下服用，若自己搭配或用量控制不好，可能会引发中毒。

台风“卡努”为广东带来了秋天，秋季养生贵在“养阴防燥，胡老师亦同我们科普：秋季养生汤（沙参玉竹汤）；秋季应令水果：南方当属沙田柚，北方当属贡梨；两者皆滋阴润燥。

中医是通过不断实践形成的科学，而作为中医治病救人载体的中药，自然也不可缺少实践的应用。对于医生而言，认药、采药是最基本的技能，通过此行冒风上帽峰，从认识药物的外形开始，进而发掘药物的性能功效。如丝瓜络像人肺络，可入肺经，故可祛风通络，解毒化痰。桑叶疏风散热、桑枝祛风通络、桑葚子补肝肾，桑白皮泻肺平喘；所以想更好的掌握药物的性能功效，就要多点到大自然中认药、采药。

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