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一味中药材,能润肺、健脾、益肾同补三经,好用还不贵

2023-03-21 15:33:55 257

摘要:有这么一味中药材,被称为“百补之圣”,能够同补肺、脾、肾三经,是古人眼中的养生第一药材。陶弘景称之为“仙人余粮”,虽然可为仙人食,但到了现代却在普通药房中就能买到,好用还不贵。百草君今天就为大家讲一讲这味神奇的中药材——黄精。黄精,味甘性平...

有这么一味中药材,被称为“百补之圣”,能够同补肺、脾、肾三经,是古人眼中的养生第一药材。陶弘景称之为“仙人余粮”,虽然可为仙人食,但到了现代却在普通药房中就能买到,好用还不贵。百草君今天就为大家讲一讲这味神奇的中药材——黄精。

黄精,味甘性平。归肺、脾、肾三经。能够补气养阴。古人认为黄精为“太阳之草”,食之可长生。《名医别录》记载黄精“主补中益气,除风湿,安五脏,久服轻身、延年不饥”,连续吃黄精十天,不用吃饭也能精力充沛,亦有“久服黄精而成仙”的说法。是润肺、健脾、益肾的良品。

黄精强大的药用价值

黄精润肺

肺属于上焦而主宣发,肺气受损,会出现咳嗽、咳痰、气喘等情况,肺气不足则要以补益肺气为主。黄精归肺经,性质平和,可以补肺气以生津达到润肺的效果,还可以补肺阴从而增加润肺的疗效,改善阴虚肺燥、干咳少痰,以及肺肾阴虚所致的久咳不愈,黄精非常适合肺气不足,肺阴有损之人。

黄精健脾

脾胃属中焦,上通下达,脾胃功能正常则气血充足。当脾胃不足时,则受纳无力、运作失司,脾胃不足要益气健脾。黄精归脾经,可补脾气养胃阴,具有健脾胃之功效。缓解食欲下降、疲劳少言、脉象虚软,倦怠无力等症状。

黄精益肾

肾属下焦,主生长而藏精,为先天之本,能够封藏精气,促进机体生长。若肾气不足则肾之阴阳失调,出现腰膝酸软、眩晕耳鸣、下肢水肿等情况。黄精归肾经,不寒不热,改善肾虚精亏、须发早白,可用于肾气不足之症。

黄精怎么吃最好

1 、水煎成汤——黄精汤

做法:黄精洗净切小块,加500ml清水,水煎30分钟,去渣取汤,一日2次温服。

功效:黄精汤可同补三经,主治肺气亏虚、脾胃虚弱,精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症状。此外,黄精汤还有补气血的作用,对于手脚寒凉、免疫力低下有很好的缓解作用。

2 、熬煮成粥——黄精粥

做法:黄精洗净切片,入砂锅小火煮30分钟;之后倒入粳米煮至粘稠放入冰糖;再煮5分钟即可食用。

功效:黄精粥可补气养阴,健脾养胃。适用于肺虚燥咳,脾胃亏虚之人。老人常食黄精粥不仅可以延缓衰老,还有助于平稳血压,防治心血管疾病。

3 、烹制成菜——黄精蒸鸡

做法:将母鸡切剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入蒸锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好锅盖,上笼蒸3小时即可。

功效:空腹分顿食用,可以饮用蒸出的鸡汤,不仅菜肴美味,还能益气补虚,适用于体倦无力,精神疲惫之人食用。

4 、配伍成药——多种良方

黄精+党参、白术:可补气健脾,适合脾胃气虚引起的疲倦乏力、食欲不振、脉象虚软等

黄精+石斛、麦冬、山药:可益胃生津,适合脾胃阴虚引起的口干食少、舌红无苔等

黄精+沙参、川贝、知母:可补肺养阴,适合肺气阴伤引起的干咳少痰等

黄精+枸杞:可补肝益肾,适合肝肾亏虚,精血不足引起的头晕目眩、腰膝酸软、须发白发等

黄精+生地、麦冬、天花粉:可养阴生津,适合阴虚火旺、内热消渴等上火之症

黄精服用禁忌

1、痰湿重者禁食。黄精为气阴双补之良药,但不适合痰湿重、气滞腹满之人,黄精入脾补阴,若痰湿过重,食之则助湿增长。

2、不能与冷酸食物同食。黄精与酸冷食物同食会影响药效,如酸梅汤、山楂、柠檬、酸枣等。

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