摘要：大家好，我是侯韶飞医生，我会每天介绍一味中药，介绍的中药呢，尽量是我们生活中经常用的，以及他的功能主治，保健药膳等方面来介绍，希望我的科普能朋友们的健康带来好处，是我做科普的初衷，朋友们转发评论，让更多的人知道！今天聊的这一味中药可以说是我...
大家好，我是侯韶飞医生，我会每天介绍一味中药，介绍的中药呢，尽量是我们生活中经常用的，以及他的功能主治，保健药膳等方面来介绍，希望我的科普能朋友们的健康带来好处，是我做科普的初衷，朋友们转发评论，让更多的人知道！今天聊的这一味中药可以说是我们生活中平常都经常吃的，它就是黑芝麻，黑芝麻为脂麻科植物脂麻的种子。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。功能主治为：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。
黑芝麻性味归经:味甘，性平。归肝、肾、大肠经。
《神农本草经》——伤中虚嬴，补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓。
功效主治
本品补肝肾，益精血，润肠燥。主要适用于如下病症：
精亏血虚诸证
症见头晕眼花、须发早白、四肢无力等。单用蒸熟或炒香研未服；或加枣肉、蜂蜜为丸服；或配桑叶，加蜂蜜为丸服；或配熟地、女贞子等同用。
肠燥便秘
适用于精亏血虚之肠燥便秘，可单用研末，蜂蜜冲服；或与肉苁蓉、女贞子、火麻仁等润肠通便之品同用。
现代研究
本品含油酸、甘油酸、棕榈酸、花生酸以及叶酸、烟酸、蔗糖、蛋白质及多量的钙等。具有以下方面的生理作用：
1.抑制体内的自由基，使细胞分裂的代数显著增加。
2.抗衰老，降低血中胆固醇含量，防治动脉粥样硬化。
3.降低血糖，增加肝脏及机体中糖元的含量。
4.新鲜灭菌的黑芝麻油涂布皮肤黏膜，有减轻刺激，促进炎症痊愈等作用。
5.缓下通便，补充营养等。
6.黑芝麻及黑芝麻油现代还用于治疗消化性溃疡、寻常疣、中老年体虚和烧伤等。
疗疾验方
治疗少年肾虚发白
黑芝麻120克，九蒸九晒，研末。大枣60克，去核捣成细泥。两者调匀制成膏。每次10）克，温水冲服，每日2次。(中医验方）
治疗便秘
黑芝麻60克，北芪18克，蜂蜜60克。将黑芝麻捣烂磨成糊状，煮熟后调蜂蜜，用北芪煎出液冲服。分2次服完。每日1剂，连服数剂。(《常见病饮食疗法》)
治疗白癜风
黑芝麻、沙苑子、女贞子、白荚藜各15克，枸杞子、覆盆子、熟地、川芎、白芍各10克，水煎服，每次20毫升，每日2次。(中医验方)
治疗哮喘
黑芝麻250克，生姜、冰糖、蜂蜜各125克。黑芝麻炒香，生姜捣汁去渣，冰糖、蜂蜜混合均匀，将芝麻与姜汁浸拌，再炒一下，冷后与蜜糖混合拌匀，放瓶中。每日早晚各服1汤匙。(中医验方)
治疗脱发
黑芝麻、当归各20克，何首乌25克，生地、熟地、侧柏叶各15克。水煎服，每次20毫升，每日2次。(中医验方）
治疗冻疮
黑芝麻15克，花椒9克，杏仁10克。三味混合后在锅内炒黄，研成细末，用猪油调匀，涂患处，每日3次。（中医验方）
治疗腰脚疼痛
黑芝麻200克，熬香后捣烂。每日吞服适量，以姜汁、蜜汤、温酒送下均可。（《本草纲目》）
治疗手脚酸痛、微肿
将黑芝麻熬熟，研末取1000克，加酒500毫升，泡一夜后随意饮用。（《本草纲目》）】
治疗偶感风寒
将黑芝麻炒焦，趁热捣烂泡酒饮用。饮后暖卧，以出微汗为好。(《本草纲目》）
治疗热淋
黑芝麻、蔓荆子各100克，炒黄，装袋中，以水600毫升浸泡，每次于饭前取服一剂。
(《本草纲目》）
治疗产妇乳少
黑芝麻炒后研细，加盐少许服下。（《本草纲目》）
治疗烫伤火灼
将黑芝麻研成泥状，涂捺伤处。(《本草纲目》)）
保健药膳
黑芝麻炖兔肉
配方：黑芝麻30克，兔肉250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐2克，味精2克。
制作：1.将黑芝麻洗净，去杂质；兔肉洗净，切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2.将兔肉、黑芝麻、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1200毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
功效：补中益气，美容乌发，降血压。
黑芝麻山药羹
配方：黑芝麻50克，山药50克，白糖10克。
制作：1.将黑芝麻去杂质，炒香，研成细粉；山药烘干，打成细粉；将黑芝麻粉与山药粉混匀。
2.在锅内加水300毫升，置武火上烧沸，将黑芝麻和山药粉徐徐加入锅内，同时放入白糖，不断搅拌，煮3~5分钟即成。
功效：补肝肾，养心脾，降血压
黑芝麻粥
配方：黑芝麻10克，粳米60克，蜂蜜10克。
制作：1.将黑芝麻炒香。
2.将粳米淘洗干净，加入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮至八成熟时，加入黑芝麻、蜂蜜，拌匀，煮成粥即成。
功效：润五脏，壮筋骨，通便秘。对胃酸过少及便秘患者尤佳。
侯韶飞医生温馨提示：黑芝麻大便溏泻者不宜使用。
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